nyttige artikler

Denne enkle testen forteller deg om bakesoda eller pulver er bra å bruke

Mens bakepulver har en utløpsdato på omtrent 18 måneder på boksen, anbefaler de fleste bakere som Sally å kaste ut en åpnet pakke etter seks måneder eller sjekke om det fremdeles er bra å bruke. Og her er den enkle testen for å gjøre det.

For å teste bakepulverets effektivitet: bland 1 ts (5 gram) bakepulver med 1/2 kopp (120 ml) varmt vann, og blandingen skal boble umiddelbart. Oppbevares på et kjølig, tørt sted, og det bør skiftes ut hver 6.-12. Måned.

For å teste natrones effektivitet: bland 1/4 ts natron med 2 ts eddik, og blandingen skal boble umiddelbart.

I motsetning til bakepulver kommer bakepulver vanligvis ikke med en utløpsdato, men hvis du har lagret ditt i mer enn noen få måneder, er det best å først sjekke om det fortsatt er bra med metoden ovenfor.

Bakepulver og bakesoda | Joy of Baking via WonderHowTo