interessant

Hvilken temperatur bør du holde kjøleskapet satt på?

Har du lagt merke til at melken din ble frostig? Kjøtt som skjemmes raskt? Det er sannsynlig at kjøleskapet ditt er innstilt på feil temperatur. FDA anbefaler å holde kjøleskapet ditt ved eller under 4 ° C, og fryseren ved -18 ° C for å holde maten frisk lengst og forhindre matbårne sykdommer. Her er noen flere tips for å forsikre deg om at forgjengelige ting ikke går til grunne.

1. Få et kjøleskaptermometer

“Jeg stoler aldri på apparatets selvrapporteringstemperatur; Jeg har hatt nok ovner med varme flekker til å alltid være på vakt, ”råder en bruker på matsikkerhetsforumet på Stack Exchange. “Med kjøleskapet fryser og fryser skarpskuffen regelmessig grønnsakene våre, og med et termometer kunne jeg finne ut hvorfor: det er betydelig kaldere der nede enn 35 ° F som resten av kjøleskapet er satt på. Med minst 5-8 grader. ”

2. Hold kjøleskapet fullt

Hvis du åpner kjøleskapet regelmessig (i motsetning til for eksempel å bruke det bare til lagring), kan det å holde på lager være med på å holde temperaturen jevn. "Med et tomt kjøleskap, hver gang du åpner og lukker døren, sykler du mesteparten av luften i den, og erstatter den avkjølte luften med varmere luft, som deretter må avkjøles igjen, " sier kjøleskapentusiaster på The Naked Scientists. “Med fullt kjøleskap er det ikke bare mindre luft som skal sykles og kjøles på nytt, alle de andre gjenstandene som er blitt avkjølt, blir i kjøleskapet. Tilstedeværelsen av mange gjenstander i kjøleskapet kan også redusere luftstrømmen, noe som betyr at enda mindre luft byttes hver gang døren åpnes og lukkes.

3. Ikke fyll kjøleskapet for tett

"Du ønsker ikke å pakke den så full at det ikke er luftstrøm rundt tingene dine, fordi dette kan hemme kjøleeffektiviteten, " sier hobodave på Stack Exchange. Hvis du pakker kjøleskapet for tett, kan det også hindre luftventiler, noe som fører til en rekke temperatur- og fuktighetsproblemer.

4. Kontroller lufthullene

Luft må passere uhindret mellom fryseren og kjøleskapet for å holde temperaturen jevn. Hvis du ser frost i kjøleskapet ditt, må du forsikre deg om at det ikke er et skikkelig brød som er fylt opp mot luftventilen og forhindrer sirkulasjon. Du bør kunne finne en guide for akkurat din kjøleskapsmodell på nettet.

5. Unngå 'fareområdet'

“For å holde maten utenfor faresonen, må kjøleskapet stilles mellom 0-4 ° C. Fryseren må være under 0 ° C, sier folk på Stack Exchange.

6. Kjenn på kjøleskapets naturlig kaldeste områder

“Den ideelle kjøleskapstemperaturen er 1, 6 ° C. Du klemmer ikke faresonen som om du vil være ved 4, 4 ° C, og du distanserer deg tilstrekkelig fra 0 ° C til at du ikke fryser halve tingene i kjøleskapet ditt, Sier hobodave fra Stack Exchange. Når det er sagt, temperaturen i kjøleskapet ditt kan variere ganske betydelig med normal bruk. De kaldeste delene av kjøleskapet er baksiden og bunnen. Ryggen fordi kjøleelementet er der, og bunnen fordi varm luft stiger. Hvis gjenstander du ikke vil ha frost, blir frostige, flytter du dem bort fra baksiden av kjøleskapet. "

7. Ikke legg ødeleggelsesartikler i døra

“Jeg vil unngå å legge gjenstander inn i døra på kjøleskapet som er spesielt følsomme for ødeleggelser. Elementene i døren til kjøleskapet ditt kan lett bli så høye som 15 ° C, og gjøre det ofte, sier hobodave. Å sette melk og egg på døra vil redusere holdbarheten betydelig. Smør er OK i den lille tildekket delen av døren, fordi døren faktisk hjelper til med å holde temperaturen litt bedre. Du vil heller generelt ikke ha bunnfast frosset smør. Så legg kjøtt på bunnhylla på baksiden, krydder (mayo, ketchup, sennep, etc.) i døra, og legg alt annet der det passer. ”