nyttige artikler

Slik gjør du trist, ødelagt kake til noe deilig

Å slå ut en kake, bare for å få den fra hverandre, er en av de mest frustrerende opplevelsene man kan ha på kjøkkenet. Men stygg kake er fremdeles kake, og det er ingen grunn til at du ikke skal spise den.

Dette betyr ikke at det ikke er oppskakende. Når en slik tragedie skjedde for et par netter siden, var jeg rask til å klage på den på sosiale medier, men mine venner og følgere var like raske med å påpeke at jeg burde se på dette som en mulighet, snarere enn en fiasko (til og med selv om jeg hadde mislyktes). Her er noen av de deilige måtene du kan pakke denne bakedragedien på til noe du gjerne vil spise:

  • Bygg en parfait : Kub kaken, ta noen bær, pisk litt fløte og lag den sammen.
  • Konstruer en bagatell: Bytt den piskede kremen til vaniljesaus og sug kakebitene i sherry. (Alternativ idé: utelat vaniljesaus og frukt, og spis spritkokte kakebiter.)
  • Lag en haug med kaketrøfler eller dukker: Kakepopper skal ikke lages med de dumme kakepop-pannene, men med ødelagt kake. Bland smuldret kake med en kopp eller to frosting til blandingen kan rulles i baller. Dypp eller rull bollene i smeltet sjokolade eller godisbelegg, og la tørke på pergament eller vokspapir. Hvis du vil lage pops, skal du impale dem med pinner før du dypper, og la dem tørke ved å feste dem i et styrofoam-stykke.
  • Stek litt fransk toast: Dette forslaget er fra vår helt egen Sam Bithoney, og det er en fin måte å spise kake til frokost på. Hvis kaken din er for ødelagt til å skjæres i skiver, plasserer du stort stykke i en smurt gryterett, dekk den med en vaniljesaus - denne oppskriften skal fungere fint - og stek i en ovn på 350 grader til den tar på tekstur brødpudding, med sprø kanter (omtrent en halvtime).
  • Rist det i en ispålegg : Smuldre opp bitene med kakekaken, smør smulene i et enkelt lag på en stekeplate og stek i en ovn på 250 grader i omtrent en time (til smulene er helt tørre).
  • Bland den inn i en milkshake: Kast noen få biter kake i en blender med litt is og melk, og bland den bort.

Hvis du ikke vil gjøre noe av det, kan du alltid bare spise kaken slik du opprinnelig hadde planlagt. Jeg spiste en god del av meg rett fra pannen mens jeg forbannet Bundt-pannen som hadde forrådt meg. Forbannelsen varte ikke lenge; det er vanskelig å være sint mens du spiser kake.